Qual è la differenza tra una stanza fredda e un congelatore?

I termini "stanza fredda" e "cella frigorifera" sono spesso menzionati nella vita e negli affari quotidiani, ma molte persone li confondono, anche pensando di essere la stessa cosa. Mentre entrambi sono utilizzati per l'archiviazione a bassa temperatura, differiscono significativamente in scala, scopo e tecnologia.

Cold Room: ideale per case e piccole imprese

A stanza fredda In genere si riferisce a un'area separata all'interno di un frigorifero o un congelatore. Viene utilizzato principalmente per preservare gli alimenti domestici di tutti i giorni, come frutta, verdura, carne, prodotti lattiero -caseari e avanzi. È caratterizzato dalla sua dimensione compatta, dal basso consumo di energia e dalla facilità di funzionamento.

Capacità e dimensioni

La capacità di a stanza fredda è in genere misurato in litri (L), che vanno da decine a centinaia di litri, rendendolo ideale per uso personale o familiare.

Controllo della temperatura

La temperatura è in genere impostata tra 0 ° C e 4 ° C e può essere controllata con precisione per mantenere la freschezza alimentare ed estendere la sua durata di conservazione.

Applicazioni

Oltre ai frigoriferi domestici, alcune piccole applicazioni commerciali, come minibar per camere d'albergo e mobili per bevande al minimary, possono anche essere considerate piccole camere fredde .

Cure cellm: una soluzione per la conservazione industriale e su larga scala

Lo stoccaggio a freddo, noto anche come magazzini a freddo, è una grande struttura utilizzata per lo stoccaggio di merci su larga scala a lungo termine con severi requisiti di temperatura. In genere è una stanza autonoma o un magazzino con sistemi di refrigerazione complessi e isolamento.

Capacità e dimensioni

La capacità di stoccaggio a freddo è misurata in metri cubi (M³) e può variare da poche centinaia a decine di migliaia di metri cubi, consentendole di ospitare grandi quantità di merci.

Controllo della temperatura

La conservazione a freddo ha un intervallo di temperatura più ampio. Oltre al comune 0 ° C a 4 ° C, può anche funzionare a temperature più basse, come da -18 ° C a -25 ° C (congelatori), che vengono utilizzati per conservare gelati, frutti di mare, carne e altro ancora.

Scenari di applicazione

La conservazione a freddo è ampiamente utilizzata negli impianti di trasformazione degli alimenti, nei grandi supermercati, nei centri logistici e nelle industrie farmaceutiche e chimiche per conservare materie prime, prodotti finiti o merci che richiedono il trasporto della catena del freddo.

Mentre entrambi camere fredde E la conservazione a freddo offre una conservazione a bassa temperatura, servono esigenze completamente diverse. Le camere fredde sono una necessità nella vita familiare quotidiana, conveniente e veloce; Mentre la conservazione a freddo è una struttura chiave indispensabile nella logistica moderna e nella produzione industriale, garantendo la qualità e la sicurezza di un gran numero di merci.